Mahasiswi Jaya Wisata International Hotel School Denpasar Juarai Lomba Pastry

Jaya Wisata International Hotel School (JWIHS) – JAWIS kembali mrnunjukan tajinya dibidang kuliner. Ini dibuktikan dengan raihan JUARA 1 pada ajang Lomba Pastry yang diselenggarakan oleh IPA (Indonesian Pastry Alliance) yang di sponsori oleh Rose Brand.

Lomba bergengsi ini dilaksanakan pada hari Minggu, 20 Maret 2021 di Side Walk Jimbaran. Mahasiswi JAWIS atas nama Ni Putu Lizia berhasil memperoleh Juara 1 dengan menampilkan jajanan pasar dan tradisional (Indonesian Sweet) berupa : Lemper, Timus Gurih isi Ayam, Kue Anak Cina, Kue Abug, Mochi Kacang. Semua macam kue dibuat mengguanakn produk Rose Brand.

Lizia sebagai salah satu mahasiswi JWIHS memang memiliki hobi dibidang kuliner. Tidak hanya membuat berbagai masakan nusantara maupun kontinental, aneka olahan kue dan roti juga dipelajarinya, yang akhirnya mengantarkannya menjadi juara di Lomba Pastry yang diselenggarakan oleh IPA (Indonesian Pastry Alliance).

“Dari SMK memang ambil jurusan boga, kemudian melanjutkan ke JAWIS, saya memang suka masak, di kampus juga ada Jurusan Pastry and Bakery, jadi nyambung. Apalagi di kampus alat-alat yang disediakan lengkap banget, dosennya berpengalaman juga baik, jadi semakin semangat belajarnya” ujar Lizia.
Ditengah pandemi, JAWIS tetap konsisten meningkatkan kompetensi mahasiswa. Program pelatihan yang dibuka juga sesuai dengan kebutuhan di lapangan, seperti Pastry and Bakery, dan Barista. hal ini menjawab kebutuhan SDM dengan menjamurnya coffee shop belakangan ini.

JAWIS sebagai salah satu LPK di Denpasar membuka program pelatihan 1 tahun, 2 tahun dan 3 tahun setara Diploma. Program Pelatihan yang fokus dibidang Hospitality ini bertujuan untuk memberikan skill yang kompeten dan siap bekerja di dunia industri. Berbagai program yang dibuka seperti : Program 1 Tahun : Housekeeping, Front Office, Food and Beverage Service, Food and Beverage Product, Pastry and Bakery, Barista. Program 2 Tahun : Hotel Accommodation dan Food and Beverage Division. Serta Program 3 Tahun : Hotel Management

Selain itu, JAWIS memberikan Beasiswa Pendidikan :
JAWIS Peduli selama masa Pandemi Covid-19 Biaya paket Kuliah JAWIS mulai Rp.15.000.000,-, Voucher Pendaftaran Mahasiswa Baru senilai Rp.1.500.000,- dan Beasiswa Pendidikan untuk atlet dan seniman senilai Rp.5.000.000,-

Direktur LPK JAWIS, I Putu Danang Prananta,S.Pd memaparkan di masa pandemi ini, pembelajaran di JAWIS dilaksanakan secara blended antara online dan praktek. Teori akan diajarkan melalui pembelajaran online, sedangakan praktek untuk melatih kompetensi mahasiswa dilakukan secara terbatas dengan tetap mendapatkan hasil yang maksimal.

JAWIS ikut dalam lomba ini selain mencari wawasan baru, adalah untuk membuktikan hasil dari pelatihan dan pembelajaran yang dilakukan selama ini. “Sekaligus juga melatih mental mahasiswa, dan mengajarkan mereka untuk melatih skill-nya, melihat calon kompetitor nanti di dunia kerja juga, sehingga ketika mereka lulus nanti, secara skill sudah siap, dan tentunya memiliki kepercayaan diri. Skill dan mental harus seimbang” papar Direktur JAWIS.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

×

Hello!

Hi, what can we help you with?

×